McDo Bizness

Tacaque

je ne suis pas d'accord avec ton concept athena.
si on pense mcdo, il faut vendre l'esprit "on se retrouve en famille, le temps d'un hamburger". ta cible me semble trop limitée et elitiste. surtout une cible qui change de chemise comme de... donc, au delà de vendre un hamburger et des frites, il faut vendre un etat d'esprit "mcdo, c'est cool pour tout le monde. on y vient pour manger mais pas seulement"). of course, la deco doit venir avec (kkchoz qui rassure, dans lequel on se sente bien en famille, mais ça ne veut pas dire pas moderne). et aussi les animations. d'après une ancienne étude, ce qui plait aux enfants ce n'est pas non moins la bouffe, c'est ce que mcdo leur inspire (le jeu, la sortie, la famille).

si on regarde le cas en france, je pense que la réussite de certains mcdo tient à la créativité des gérants, à leur ouverture d'esprit... donc à partir d'une idée de base "mcdo pour la famille", on décline toutes les idées possibles et inimaginables. mais ça passe par :
1) accepter les conseils du siège, qui proposent des actions pas bêtes (s'ils les proposent, c'est parce qu'ils sentent que ça fait de la thune)
2) créer d'autres choses autour (animation, déco, promo and co)

planetmuzik

Aleo ihany miondana :dodo:

"Gastro" mbola bomba io baina....

powow

efa nisy kozy niainga tamin'io: tsy mety eto ny McDo, satria ny McDo dia misy contrainte be dia be, ny origine sns ny produits rehetra ampiasaina, à peu près homogène partout dans le monde. Rien que pour le blé anaovana anlé mofo c'est pas gagné...
Efa maro no saika hanokatra macdo aty amin'ny tanàna depuis des années, fa tsy mahazo approbation amin'ny maison mère. Ohatra: tsy maintsy ariana ny sakafo tsy lafo en 15mn, vu que la société gasy mbola tsy société de consommation, mbola dezaka be zany.

Misy projet milay be raha te hiketrika, fa aleo tsy tenenina lol

Burger King teo antanimena (bus mena) mbola eo fa miha mampimé hatrany. Hamburger ray ao zao ofa 25 000fmg.

kissinger

raison simple mbola tsy hisian'ny McDo any amintsika

resaka fahandriam-pahalemana!

Aiza isika no ahita hoe McDo @ 7 hariva dia efa :manidy varavarana ptdr

aiza no ahitàna rentabilité amzany!!

miranjo

Le coût mintsy no tena hitako oe tsy haha rentable anle izy satry @ maha Mc Do anazy dia tsy maintsy atato tsara nefa lafo be ny ingredients aty.Aleo iany sandwich e

athena

Oui mais le concept de restau lui-même est élististe à Mada. Si en France, la proportion de familles qui vont au restau régulièrement est élevée, je ne suis pas certaine que ce soit pareille à MadA. Je n'ai pas de chiffres, je pife, ptdr

mais par comparaison, ce n'est quand même pas beaucoup dans la culture de loisir du malgache lambda d'aller au resto...

Et d'abord pour une question de sous.. Rolling Eyes

Soit tu crées quelque chose d'abordable pour tous, auquel cas le concept famille sera tout à fait pertinent à mon sens, et auquel cas il faudra se contenter de quelque chose de bon marché et qui fasse évidemment prendre conscience aux gens qu'ils y ont leur place. Mais encore, penses-tu que les gens à qui tu t'adresses auront assez de sous pour pouvoir revenir régulièrement?

Si tu veux de la rentabilité économique pour une châine de restau, à mon avis, il faut cibler LA clientèle qui a les moyens, sa ahoana?
Ce n'est pas être élitiste pour être élitiste (je reconnais que dans la conception de la stratégie, ça l'est). Mais je raisonnais en terme de sous et de viabilité. Rolling Eyes

tsyki

tsy genre kebab ve lutot no mety mandeha any dago e? sa efa misy any? sady iny mora kokoa
bof za koa tsy mahay miresaka loatra sady tsy tena manana argument mafonja na dia te hiady hevitra mafy aza

zinzin

Ny Fanaovana McDo dia viable any amintsika raha ohatra ka
motivé @ tombony ~ 5% maximum, tsy midika akory hoe 'resto du coeur', fa 'large gamme de clients', ary non-orienté UNIQUEMENT BUSINESS (i.e fitiavana hanankarena tampoka) fa plutôt esprit GAGNANT-GAGNANT.

Ny fournisseur misy any amintsika. Anisan'ny argument koa ny
maha bio ny vokatra 'LOCAL'.

A la malagasy ilay izy satria tsy voatery maka licence McDo.
De plus, izay mpandeha McDo mahafantatra tsara fa tsy mahavoky ny hamburger any fa ny marketing no bdb. Ny gasy anefa mihinana mba ho voky.

les grands gagnants:ton resto pour ses 5%, les agriculteurs locaux pour leur offre (=> tu contribues à la mise en valeur de nos produits, et par la même foulée à réduire toute importation éventuelle, et tout ce qui s'en suit...), enfin la multitude de gasy qui profitera de l'abordabilité de tes menus.

Ny IMPORTANT dia ny hiarovanao ny produit-nao mba hi-éviter-na ny REVENDEUR. Izany hoe monopole ihany, mais en t'engageant à les faire payer cher leur contrefaçon tout en maintenant des PRIX BAS.

Eh oui! le monopole ça à du bien, mais comme toute chose sur
Terre, faut pas en abuser (Tout excès est un défaut!)

Bon Appétit![/u]

Tacaque

athena> si on raisonne en termes de pouvoir d'achat, dans ce cas, pourquoi simplement viser les jeunes branchés, surtout s'il faut rentabiliser. n'y a t il pas des familles entières qu'on peut viser, des cadres, des chefs d'entreprise, hommes, femmes, enfants?...

effectivement, si pour avoir un mcdo, il faut que le bigmac aient le même goût, qu'on soit à nyc, paris ou tana, ça risque d'être chaud pour harmoniser le goût à mada. mais n'y aurait il pas des producteurs pas loin? afrique du sud? réunion?... si oui, on a déjà un bon début.
ensuite, chez mcdo, ils ont compris qu'il faut aussi, au delà des produits phares, des offres adaptées au local. cf. en inde, ou en chine. même dans le 13eme ou en angleterre, vous avez des offres ou de la déco pour les asiatiques ou les indiens. donc, on pensera à développer certains produits pour les gasys.
côté structure, les mcdo, c'est du kit, montable en quelques semaines. donc coût déjà amoindri.

néanmoins :
- si vraiment on n'a pas de fournisseurs alimentaires pour avoir des produits plus ou moins homogènes avec l'international
- si vraiment, même avec les kits mcdo, ça revient tjs trop cher de constuire
- qu'avec tous ces frais de structures, et autres charges, on n'arrive pas à mettre en place un tarif local, accessible pour le plus grand nombre (ou la cible haut de gamme large)
et donc si finalement ouvrir une enseigne mcdo n'est pas rentable, pourquoi ne pas :
- créer sa propre structure de fast food hamburger
- ou transformer planete en chaine?

allez, faut tenter un peu le changement
- apporter un nouveau et vrai concept à la mcdo (que ce soit sous l'enseigne mcdo ou autre)
- proposer de nouveaux goûts (planete, c'est mangeable mais...)
- le reste : mentalité, perception... c'est une question de stratégie marketing et communication

j'y pense : quand on est une franchise, certains coûts ne sont pas à notre charge, non?

tsyki

zinzin

Ny tiako ho lazaina momba io dia izao:

raha toa ka mitovy @ ration McDo ny ration atao ny McGasy anefa @ vidiny MIRARY, ho an'i gasy mitady fahavokisany tsy hampaninona azy ny haka 2xRation McGasy.

Dia miverina @ ilay gagnant-gagnant foana eh!

powow

za mahita hevitra iray ho an'izay sahy hiaraka amiko hiketrika: jerena tsara daholo ny quartier be olona indrindra, dia manangana chaine de fivarotana mofogasy sy ramanonaka sy menakely be dia be isaky ny quartier. Atao hoe Tsenagasy ny enseigne Razz

, dia afaka hitarina, manangana otran'ny MacDo tsika aveo, dia aveo manao produits Tsenagasy be dia be

miranjo

tsyki

powow>>>resaho papango ptdr

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